鰻一筋三十余年 橋本尚武が丹精込めて焼き上げた鰻蒲焼です。 関東風の背開き、関西風の蒸を入れない地焼き 土佐備長炭で一気に焼き上げる事で 外はカリッ！中はふわっとした味わいに仕上がります。 タレは小豆島の杉樽仕込みの醤油と参年熟成させた本味醂で優しい味わいに仕上げました。 詳しい温め直し方もお付けいたしますので、ご自宅で鰻HASHIMOTOをお愉しみ頂けます。 無頭で135g前後でタレ山椒付きです。 焼き上がりのふんわり感を保つ為（冷凍前に真空パックにすると圧力で、身が押し潰される為）冷凍後真空パックに入れて真空処理をしております。 その為完全な真空にはならず気泡が入った状態での包装状態になっております。 ご贈答用をご希望の方は、ご贈答用商品をお買い求め下さい。

鰻一筋三十余年 橋本尚武が丹精込めて焼き上げた鰻白焼きです。 関東風の背開き、関西風の蒸を入れない地焼き 土佐備長炭で一気に焼き上げる事で 外はカリッ！中はふわっとした味わいに仕上がります。 無頭で125g前後でタレ山椒付きです。 焼き上がりのふんわり感を保つ為（冷凍前に真空パックにすると圧力で、身が押し潰される為）冷凍後真空パックに入れて真空処理をしております。 その為完全な真空にはならず気泡が入った状態での包装状態になっております。 ご贈答用をご希望の方は、ご贈答用商品をお買い求め下さい。

鰻一筋三十余年 橋本尚武が丹精込めて焼き上げた鰻蒲焼と白焼きです。 関東風の背開き、関西風の蒸を入れない地焼き 土佐備長炭で一気に焼き上げる事で 外はカリッ！中はふわっとした味わいに仕上がります。 無頭で130g前後でタレ山椒付きです。 焼き上がりのふんわり感を保つ為（冷凍前に真空パックにすると圧力で、身が押し潰される為）冷凍後真空パックに入れて真空処理をしております。 その為完全な真空にはならず気泡が入った状態での包装状態になっております。 ご贈答用をご希望の方は、ご贈答用商品をお買い求め下さい。

鰻一筋三十余年 橋本尚武が丹精込めて焼き上げた鰻蒲焼半尾です。 関東風の背開き、関西風の蒸を入れない地焼き 土佐備長炭で一気に焼き上げる事で 外はカリッ！中はふわっとした味わいに仕上がります。 タレは小豆島の杉樽仕込みの醤油と参年熟成させた本味醂で優しい味わいに仕上げました。 詳しい温め直し方もお付けいたしますので、ご自宅で鰻HASHIMOTOをお愉しみ頂けます。 無頭で65g前後でタレ山椒付きです。 焼き上がりのふんわり感を保つ為（冷凍前に真空パックにすると圧力で、身が押し潰される為）冷凍後真空パックに入れて真空処理をしております。 その為完全な真空にはならず気泡が入った状態での包装状態になっております。 ご贈答用をご希望の方は、ご贈答用商品をお買い求め下さい。

鰻一筋三十余年 橋本尚武が丹精込めて焼き上げた鰻白焼き半尾です。 関東風の背開き、関西風の蒸を入れない地焼き 土佐備長炭で一気に焼き上げる事で 外はカリッ！中はふわっとした味わいに仕上がります。 無頭で60g前後でタレ山椒付きです。 焼き上がりのふんわり感を保つ為（冷凍前に真空パックにすると圧力で、身が押し潰される為）冷凍後真空パックに入れて真空処理をしております。 その為完全な真空にはならず気泡が入った状態での包装状態になっております。 ご贈答用をご希望の方は、ご贈答用商品をお買い求め下さい。

鰻一筋三十余年 橋本尚武が丹精込めて焼き上げた鰻蒲焼です。 関東風の背開き、関西風の蒸を入れない地焼き 土佐備長炭で一気に焼き上げる事で 外はカリッ！中はふわっとした味わいに仕上がります。 タレは小豆島の杉樽仕込みの醤油と参年熟成させた本味醂で優しい味わいに仕上げました。 詳しい温め直し方もお付けいたしますので、ご自宅で鰻HASHIMOTOをお愉しみ頂けます。 ご贈答用に高級桐箱に鰻を入れて土佐和紙などで丁寧に梱包しております。 のしはお祝い、お中元、お歳暮、無地の中からお選び下さい。 ※名前入りをご希望の場合、その他の種類の熨斗をご希望の場合はご要望欄に記載ください。出来る限り対応させて頂きます。 無頭で一尾135g前後でタレ山椒付きです。 焼き上がりのふんわり感を保つ為（冷凍前に真空パックにすると圧力で、身が押し潰される為）冷凍後真空パックに入れて真空処理をしております。 その為完全な真空にはならず気泡が入った状態での包装状態になっております。

鰻一筋三十余年 橋本尚武が丹精込めて焼き上げた鰻蒲焼です。 関東風の背開き、関西風の蒸を入れない地焼き 土佐備長炭で一気に焼き上げる事で 外はカリッ！中はふわっとした味わいに仕上がります。 タレは小豆島の杉樽仕込みの醤油と参年熟成させた本味醂で優しい味わいに仕上げました。 詳しい温め直し方もお付けいたしますので、ご自宅で鰻HASHIMOTOをお愉しみ頂けます。 ご贈答用に高級桐箱に鰻を入れて土佐和紙などで丁寧に梱包しております。 のしはお祝い、お中元、お歳暮、無地の中からお選び下さい。 ※名前入りをご希望の場合、その他の種類の熨斗をご希望の場合はご要望欄に記載ください。出来る限り対応させて頂きます。 無頭で一尾135g前後でタレ山椒付きです。 焼き上がりのふんわり感を保つ為（冷凍前に真空パックにすると圧力で、身が押し潰される為）冷凍後真空パックに入れて真空処理をしております。 その為完全な真空にはならず気泡が入った状態での包装状態になっております。

鰻一筋三十余年 橋本尚武が丹精込めて焼き上げた鰻蒲焼です。 関東風の背開き、関西風の蒸を入れない地焼き 土佐備長炭で一気に焼き上げる事で 外はカリッ！中はふわっとした味わいに仕上がります。 タレは小豆島の杉樽仕込みの醤油と参年熟成させた本味醂で優しい味わいに仕上げました。 詳しい温め直し方もお付けいたしますので、ご自宅で鰻HASHIMOTOをお愉しみ頂けます。 ご贈答用に高級桐箱に鰻を入れて土佐和紙などで丁寧に梱包しております。 のしはお祝い、お中元、お歳暮、無地の中からお選び下さい。 ※名前入りをご希望の場合、その他の種類の熨斗をご希望の場合はご要望欄に記載ください。出来る限り対応させて頂きます。 無頭で一尾135g前後（蒲焼）125g前後(白焼)でタレ山椒付きです。 焼き上がりのふんわり感を保つ為（冷凍前に真空パックにすると圧力で、身が押し潰される為）冷凍後真空パックに入れて真空処理をしております。 その為完全な真空にはならず気泡が入った状態での包装状態になっております。

鰻一筋三十余年 橋本尚武が丹精込めて焼き上げた鰻蒲焼です。 関東風の背開き、関西風の蒸を入れない地焼き 土佐備長炭で一気に焼き上げる事で 外はカリッ！中はふわっとした味わいに仕上がります。 タレは小豆島の杉樽仕込みの醤油と参年熟成させた本味醂で優しい味わいに仕上げました。 詳しい温め直し方もお付けいたしますので、ご自宅で鰻HASHIMOTOをお愉しみ頂けます。 ご贈答用に高級桐箱に鰻を入れて土佐和紙などで丁寧に梱包しております。 のしはお祝い、お中元、お歳暮、無地の中からお選び下さい。 ※名前入りをご希望の場合、その他の種類の熨斗をご希望の場合はご要望欄に記載ください。出来る限り対応させて頂きます。 無頭で一尾135g前後でタレ山椒付きです。 焼き上がりのふんわり感を保つ為（冷凍前に真空パックにすると圧力で、身が押し潰される為）冷凍後真空パックに入れて真空処理をしております。 その為完全な真空にはならず気泡が入った状態での包装状態になっております。

鰻一筋三十余年 橋本尚武が丹精込めて焼き上げた鰻蒲焼です。 関東風の背開き、関西風の蒸を入れない地焼き 土佐備長炭で一気に焼き上げる事で 外はカリッ！中はふわっとした味わいに仕上がります。 タレは小豆島の杉樽仕込みの醤油と参年熟成させた本味醂で優しい味わいに仕上げました。 詳しい温め直し方もお付けいたしますので、ご自宅で鰻HASHIMOTOをお愉しみ頂けます。 のしはお祝い、お中元、お歳暮、無地の中からお選び下さい。 ※名前入りをご希望の場合、その他の種類の熨斗をご希望の場合はご要望欄に記載ください。出来る限り対応させて頂きます。 無頭で一尾135g前後でタレ山椒付きです。 焼き上がりのふんわり感を保つ為（冷凍前に真空パックにすると圧力で、身が押し潰される為）冷凍後真空パックに入れて真空処理をしております。 その為完全な真空にはならず気泡が入った状態での包装状態になっております。

鰻一筋三十余年 橋本尚武が丹精込めて焼き上げた鰻蒲焼です。 関東風の背開き、関西風の蒸を入れない地焼き 土佐備長炭で一気に焼き上げる事で 外はカリッ！中はふわっとした味わいに仕上がります。 タレは小豆島の杉樽仕込みの醤油と参年熟成させた本味醂で優しい味わいに仕上げました。 詳しい温め直し方もお付けいたしますので、ご自宅で鰻HASHIMOTOをお愉しみ頂けます。 のしはお祝い、お中元、お歳暮、無地の中からお選び下さい。 ※名前入りをご希望の場合、その他の種類の熨斗をご希望の場合はご要望欄に記載ください。出来る限り対応させて頂きます。 無頭で一尾135g前後でタレ山椒付きです。 焼き上がりのふんわり感を保つ為（冷凍前に真空パックにすると圧力で、身が押し潰される為）冷凍後真空パックに入れて真空処理をしております。 その為完全な真空にはならず気泡が入った状態での包装状態になっております。

鰻一筋三十余年 橋本尚武が丹精込めて焼き上げた鰻蒲焼です。 関東風の背開き、関西風の蒸を入れない地焼き 土佐備長炭で一気に焼き上げる事で 外はカリッ！中はふわっとした味わいに仕上がります。 タレは小豆島の杉樽仕込みの醤油と参年熟成させた本味醂で優しい味わいに仕上げました。 詳しい温め直し方もお付けいたしますので、ご自宅で鰻HASHIMOTOをお愉しみ頂けます。 のしはお祝い、お中元、お歳暮、無地の中からお選び下さい。 ※名前入りをご希望の場合、その他の種類の熨斗をご希望の場合はご要望欄に記載ください。出来る限り対応させて頂きます。 無頭で一尾135g前後でタレ山椒付きです。 焼き上がりのふんわり感を保つ為（冷凍前に真空パックにすると圧力で、身が押し潰される為）冷凍後真空パックに入れて真空処理をしております。 その為完全な真空にはならず気泡が入った状態での包装状態になっております。

鰻一筋三十余年 橋本尚武が丹精込めて焼き上げた鰻蒲焼です。 関東風の背開き、関西風の蒸を入れない地焼き 土佐備長炭で一気に焼き上げる事で 外はカリッ！中はふわっとした味わいに仕上がります。 タレは小豆島の杉樽仕込みの醤油と参年熟成させた本味醂で優しい味わいに仕上げました。 詳しい温め直し方もお付けいたしますので、ご自宅で鰻HASHIMOTOをお愉しみ頂けます。 のしはお祝い、お中元、お歳暮、無地の中からお選び下さい。 ※名前入りをご希望の場合、その他の種類の熨斗をご希望の場合はご要望欄に記載ください。出来る限り対応させて頂きます。 無頭で一尾135g前後（蒲焼）125g前後(白焼)でタレ山椒付きです。 焼き上がりのふんわり感を保つ為（冷凍前に真空パックにすると圧力で、身が押し潰される為）冷凍後真空パックに入れて真空処理をしております。 その為完全な真空にはならず気泡が入った状態での包装状態になっております。

鰻燻製30g 鰻の骨唐揚げ20g 鰻肝オイル煮60g 鰻肝佃煮50g 鰻と鰹の酒盗50g の大変お得なセットです。 それぞれ個分け包装しておりますので、お好きなタイミングでお召し上がり頂けます。

新鮮な鰻の肝を土佐備長炭で一気に焼き上げ秘伝のタレで味付けしました。新鮮な状態の肝しか使っておりませんので非常にふっくらとしています。 冷凍のままレンジ(500W)で30秒温めてお召し上がりください。

芯に蒲焼を串打った外側に生のままミンチにした鰻を巻き土佐備長炭で焼き上げて秘伝のタレで仕上げております。鰻100%のつくね串です。 冷凍のままレンジ(500W)で40秒温めてお召し上がりください。

鰻の骨を一度焼いて香ばしさを出した後にカラっと揚げました。 自然解凍で常温に戻してお召し上がりください。

新鮮な鰻の肝を丁寧に掃除した後秘伝のタレをベースに甘辛く仕上げました。 自然解凍で常温に戻してお召し上がり頂くか、冷凍のままレンジ(500W)で20秒温めてお召し上がりください。

新鮮な鰻の肝の腸の部分と鰹の酒盗を和えたお酒にとても合うおつまみです。クリームチーズとの相性も抜群です。 自然解凍で常温に戻してお召し上がり下さい。

土佐備長炭で一気に焼き上げた国産鰻の白焼きを燻製に仕上げました。 塩やチーズと共にお召し上がり頂いたり、サラダやパスタに入れても美味しいです。 冷凍のままレンジ(500W)で30秒温めてお召し上がりください。

新鮮な鰻の肝を丁寧に掃除した後一度ボイルしオリーブオイルと共に低温調理しました。 自然解凍で常温に戻してお召し上がり頂くか、冷凍のままレンジ(500W)で20秒温めてお召し上がりください。

当店の鰹出汁と豆乳でまろやかな豆乳出汁を作りました。 蒲焼・わさび・ねぎ・青さ海苔などと共にお茶漬けにして頂くと驚くほど美味しいです。 店舗でも石焼まぶしとしてお出ししておりますが、お客様評価が非常に高い商品です。 湯煎で3分温めてお召し上がりください。

当店の鰹出汁に地漬けして味を染み込ませた肝が入っている肝吸いです。 湯煎で3分温めてお召し上がりください。 ※三つ葉は付いておりません。

当店で採用している非常に香り豊かで緑が美しいしびれる山椒。高知の自然豊かな仁淀川流域で栽培した山椒の実と葉をブレンドした山椒です。